Tieguanyin ni chai ya kitamaduni maarufu ya Kichina, iliyo katika jamii ya chai ya kijani, na moja ya chai kumi maarufu nchini China.Hapo awali ilitolewa katika Mji wa Xiping, Kaunti ya Anxi, Jiji la Quanzhou, Mkoa wa Fujian, na iligunduliwa mnamo 1723-1735."Tieguanyin" sio tu jina la chai, bali pia jina la aina ya chai.Chai ya Tieguanyinni kati ya chai ya kijani na chai nyeusi.Ni mali ya jamii ya chai iliyotiwa chachu.Tieguanyin ina "kitenzi cha guanyin" cha kipekee chenye harufu nzuri na mashairi maridadi.Baada ya pombe, kuna orchid ya asili Harufu nzuri, ladha ni safi na yenye nguvu, harufu ni ya muda mrefu, na ina sifa ya "Bubbles saba na harufu ya kudumu".Mbali na kazi za kiafya za chai ya jumla, pia ina anti-kuzeeka, anti-arteriosclerosis, kuzuia na matibabu ya ugonjwa wa kisukari, kupunguza uzito na kujenga mwili, kuzuia na matibabu ya caries ya meno, kusafisha joto na kupunguza moto, na kupambana na uvutaji sigara. athari za kutisha.

Tieguanyin ina viwango vya juu vya asidi ya amino, vitamini, madini,polyphenols ya chaina alkaloids, ina aina mbalimbali za virutubisho na viungo vya dawa, na ina kazi ya kuhifadhi afya.Katika mwaka wa nane wa Jamhuri ya Uchina, ilianzishwa kutoka Anxi, Mkoa wa Fujian kwa ajili ya kupanda kwa majaribio.Imegawanywa katika aina mbili: "Red Heart Tieguanyin" na "Green Heart Tieguanyin".Sehemu kuu za uzalishaji ziko katika kipindi cha Wenshan.Miti hiyo ni ya aina ya upanuzi wa mlalo, yenye matawi mazito na majani machache., Buds ni chache na majani ni nene, mavuno si ya juu, lakini ubora wa chai ya Baozhong ni ya juu, na kipindi cha uzalishaji ni baadaye kuliko Qingxin.Oolong.Umbo la mti wake ni kidogo, majani ni mviringo, nene na nyama.Majani yameenea gorofa.