Chai ya Oolong ni aina ya chai iliyotiwa nusu.Inafanywa kupitia michakato ya kukauka, kurekebisha, kutikisika, nusu-fermenting, na kukausha, nk.Iliibuka kutoka kwa kikundi cha joka la ushuru na kikundi cha phoenix katika Enzi ya Nyimbo.Iliundwa karibu 1725, ambayo ni, wakati wa kipindi cha Yongzheng cha Nasaba ya Qing.Chai ya Oolong ni aina ya kipekee ya chai, ambayo hutolewa zaidi huko Fujian, Guangdong na Taiwan.Chai ya Oolong inapendwa sana na wapenzi wa chai.Ina ladha tamu na harufu nzuri na inakabiliwa na pombe.Aidha, pia ina madhara fulani kwa afya ya binadamu, kama vile kuburudisha, kupambana na uchovu, kupambana na kuzeeka, digestion, kupunguza uzito na kadhalika.

Walakini, ingawa chai ya oolong ni chai nzuri, ikiwa unakunywa vibaya, chai ya oolong pia itakuwa "sumu".Kwa hiyo, tunapaswa kuzingatia nini wakati wa kunywa chai ya oolong?

Kwanza, hatuwezi kunywa chai ya oolong kwenye tumbo tupu.Tunapokunywa chai ya oolong kwenye tumbo tupu, itasababisha mali ya chai kuingia kwenye mapafu na kufanya wengu wa mwili wetu na tumbo kuwa baridi, ambayo sio nzuri kwa afya zetu.

Chai ya Oolong kwa sasa ni chai ngumu zaidi na harufu ya kutofautiana zaidi.Kutetemeka wakati wa usindikaji kuna jukumu muhimu sana.Kutetemeka ni kufanya majani ya chai kuwa hai tena katika mchakato wa kusinzia kunyauka, na maji hutolewa kikamilifu wakati wa mchakato wa kutikisa majani ya chai na mabua ya chai.Baada ya nyakati nyingi za kukauka na kugeuka kijani, majani ya majani ya chai yataonekana katika hali ya kipekee ya chai ya oolong na majani ya kijani na kingo nyekundu.Katika mchakato huu, harufu ya chai tayari imeonekana.Katika mchakato wa uzalishaji unaofuata, harufu maalum ya chai ya oolong itakuwa dhahiri zaidi.

Pili, chai ya oolong baridi haiwezi kunywa.Chai ya oolong yenye joto inaweza kutufanya tuburudishwe na kupambana na uchovu, lakini chai ya oolong iliyopozwa inaweza kusababisha athari za vilio vya baridi na phlegm katika mwili wa binadamu.

Tatu, chai ya oolong haiwezi kutengenezwa kwa muda mrefu.Kama sisi sote tunajua, chai ya oolong ni sugu kwa kutengenezea, hata baada ya mara nane au tisa za kutengeneza, bado kuna harufu nzuri.Hata hivyo, polyphenols ya chai, lipids, nk katika chai ya oolong iliyotengenezwa kwa muda mrefu itakuwa oxidized, na vitamini katika majani ya chai yatapungua, ambayo hupunguza sana thamani ya ladha ya supu ya chai.

Kwa kuongezea, tunapaswa pia kuzingatia sio kunywa chai ya oolong ambayo ni moto sana na mara moja ili kuepusha athari mbaya kwa afya ya binadamu.

Chai ya Oolong kwa sasa ni chai ngumu zaidi na harufu ya kutofautiana zaidi.Kutetemeka kwa chai ya Oolongwakati wa usindikaji una jukumu muhimu sana.Mchakato wa kutikisa chai wa Oolong ni kufanya majani ya chai kuwa hai tena katika mchakato wa kusinzia kunyauka, na maji hutolewa kikamilifu wakati wa mchakato wa kutikisa majani ya chai na mabua ya chai.Baada ya nyakati nyingi za kukauka na kugeuka kijani, majani ya majani ya chai yataonekana katika hali ya kipekee ya chai ya oolong na majani ya kijani na kingo nyekundu.Katika mchakato huu, harufu ya chai tayari imeonekana.Katika mchakato wa uzalishaji unaofuata, harufu maalum ya chai ya oolong itakuwa dhahiri zaidi.