Kuathiri rangi ya supu ya chai nyeupe

Ingawa chai nyeupe ina michakato miwili tu:chai nyeupe kunyaukanakukausha chai nyeupe, mchakato wake wa uzalishaji ni wa kuchosha sana na unachukua muda.Katika mchakato wa kukauka, mabadiliko ya biochemical ya polyphenols ya chai, theanine na wanga ni ngumu zaidi, lakini tofauti na chai nyeusi na chai ya kijani, maudhui ya maudhui hayawezi kubadilishwa baada ya uongofu.

Chai nyeupe ina 0.1% ~ 0.5% ya theaflavins.Chai nyeupe ya zamani imeoksidishwa kikamilifu wakati wa kuhifadhi kwa muda mrefu.Katika mchakato huu, katekisimu hubadilishwa zaidi kuwa theaflavins au thearubicins, ambayo huletwa kwa chai ya zamani nyeupe.Ni dutu muhimu yenye rangi angavu na ya kina, na theaflavins zina shughuli nzuri za kibaolojia, na pia zinafaa sana katika utunzaji wa afya.

Kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa ya cerebrovascular

Inayojulikana kama "dhahabu laini" katika chai, theaflavins ina kazi ya kipekee ya kupunguza lipids ya damu.Theaflavins haiwezi tu kuchanganya na cholesterol katika matumbo ili kupunguza ngozi ya cholesterol katika chakula, lakini pia kwa ufanisi kuzuia awali ya cholesterol ya mwili, na Uchunguzi umeonyesha kuwa theaflavins husaidia kuongeza ugumu na elasticity ya kuta za mishipa ya damu, na hivyo kukuza utulivu. ya mishipa ya damu, na hivyo kuzuia zaidi tukio la magonjwa ya moyo na mishipa na cerebrovascular.

Kwa kiasi kikubwa kulinda ini

Theaflavins inaweza kuzuia ufyonzwaji wa mafuta mengi na kudhibiti lipids za damu.Wakati huo huo, inaweza kupunguza lipids ya damu na kuharakisha utengano na kimetaboliki ya mafuta.Wakati huo huo, theaflavins ni antioxidants nzuri sana, ambayo inaweza kupunguza na kupunguza kasi ya uharibifu wa pombe kwenye ini na kulinda ini.ini.

Kunywa chai nyeupe katika maisha ya kila siku sio tu kupunguza hatua kwa hatua lipids za damu, lakini pia theaflavins inaweza kuzuia ngozi ya mwili ya mafuta.Kwa njia hii, mwili wa mwanadamu lazima ujaze lipids za damu kwa kuvunja mafuta ya ini, na mafuta kwenye ini yatapungua polepole kwa muda.Inasaidia uondoaji wa mafuta ya ini, hivyo theaflavins wana kazi nzuri sana ya kuondoa ini ya mafuta bila madhara, na pia ni aina ya ulinzi kwa ini.