Kukauka kwa chai nyeupe ya sindano ya Pekoe huletwa kama ifuatavyo:
 
Mbinu za kukauka ni pamoja na kukauka asili, kukauka kwa joto na kunyauka kwa udhibiti wa hali ya hewa.
 
⑴ Kunyauka kwa asili: Sehemu nyeupe inayonyauka lazima iwe safi, angavu na yenye uingizaji hewa.Tandaza buds mbichi za chai kwenye pallet zinazonyauka au ungo unaonyauka.Kiasi cha majani kwa ungo ni karibu gramu 250.Inahitajika kuenea sawasawa na sio kuingiliana.Vipuli vya chai vitageuka kuwa nyeusi wakati vinapishana.Baada ya kuenea, kuiweka kwenye rack, kauka kwa kawaida au kuiweka kwenye jua dhaifu ili kukauka kidogo.Baada ya kama masaa 48chai kunyauka, majani ya chai huhamishiwa kwenye mchakato wa kukausha wakati unyevu ni karibu 20%.Sindano za fedha zilizonyauka kiasi zimebadilika kutoka kijani kibichi hadi kijivu-nyeupe, na ncha za chipukizi zimekuwa ngumu, na majani mapya yanaweza kuhisi kuchomwa wakati yakishinikizwa kidogo na mikono.

 
(2) Mbinu ya kupasha joto na kunyauka: Sambaza majani mabichi ya majani chai kwenye mashine ya kukauka chai."Sindano ya Pekoe Silver" inayozalishwa na njia hii ina bud moja ya mafuta, inafunikwa na Pekoe, ina nywele mkali, huru au inafaa, na ni rangi ya fedha-nyeupe au fedha-kijivu.Ubora wa ndani ni safi na wa kuburudisha, harufu ni safi na tamu, ladha ni safi na laini na tamu kidogo, rangi ya supu ni kijani cha apricot au njano ya apricot, wazi na mkali.

⑶ Udhibiti wa hali ya hewa kunyauka: Kiyoyozi cha kijani kinachotumiwa kwa uzalishaji wa chai ya oolong kinaweza kutumika, na joto la chumba kinachonyauka hudhibitiwa kwa 20 ~ 22 ℃, na joto la jamaa ni 55% ~ 65%, na sindano za fedha zinazozalishwa. ni bora katika rangi, harufu na ladha.